何故Googleは極め炊きを採用したか

オーム電機0120-963-006【商品説明】特　徴●ふっくら炊き上がる「2.5mmの黒厚釜」 ●高火力で炊き続ける「豪熱沸とう」＆ハイパワー900W炊飯時の中パッパ工程で一気に火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持し、激しい対流を起こします。

炊きムラを抑え、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

●炊き方が選べる「白米炊き分け3コース」ご家庭のお好みにあわせ、ふつう・やわらかめ・かためと炊き方が選べます。

●ごはんがおいしく炊けるように、火加減を2つのセンサーで見張る「ダブルセンサー（ふた・底）」底とふたについている2つのセンサーで釜内の温度を見張ります。

沸とうを正確に検知するので、ごはんのアルファ化を促進し、ふっくら炊き上げます。

●選べる保温選択。

24時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。

水分の蒸発を抑え24時間までおいしく保温します。

（メニューによって異なります。

取扱説明書をご確認ください）また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

●お米のおいしさを引き出す「熟成炊き（白米）」 お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。

熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。

芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。

熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が白米ふつうメニューより、約2.3倍※1になります。

※熟成炊き（白米）炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、　白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較　象印基準による（東京農業大学調べ）●サッときれいにできる「洗える内ぶた」内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。

●強い火力で炊き続けられる「大型蒸気口」 蒸気口が大きいので強火で炊き続けることができ、ごはんのうまみを引き出します。

仕　様■炊飯容量（白米L）：0.36～1.8(1升)■最大炊飯容量区分：H電磁誘導加熱方式（IH）以外1.80L以上■炊飯時消費電力（W）：900■1回あたりの炊飯時消費電力量（Wh）：217■1時間あたりの保温時消費電力量（Wh）：21.5■外形寸法　幅×奥行×高さ（約cm）：29×39.5×25■ふた開き時の高さ（約cm）：47.5■質量（約kg）：4.6■目標年度（2008年度）：省エネ基準達成率 102%年間消費電力量 129.2kWh/年